先正达的科学家们揭开基因秘密,让作物更高产、更健康。
再生农业——创新与传统的交汇
农业正驶入一个变革的时代。绿色转型成功地养活了地球上急剧增长的人口,但现代农业的一些做法也让地球土壤不堪重负,破坏了生物多样性,加剧了气候变化。这些竭泽而渔的做法是不可持续的。我们必须果断行动,采用再生农业实践,改造农业。
再生农业将可持续创新与传统融为一体。顾名思义,再生农业专注于地球土壤和生态系统的真正再生。
它可以改善土壤健康,提高粮食产量和品质,有助于应对气候变化和恢复退化的生物多样性。
其诸多重要实践:间作(种植两种或两种以上作物的种植方式)、农用林业、种养结合等,都取法于当地农民的耕作经验:他们与土地共生,不会破坏土地。
我们相信,再生农业可以支撑全球粮食系统的转型。
再生农业是一种结果导向的农业生产系统,它可以恢复土壤健康,促进生物多样性,减少气候影响,保护水资源,提高农业生产力和农民盈利能力。 再生农业包括多种创新应用技术,通过恢复土壤健康和保护土地生态系统,应对气候变化造成的挑战。 再生农业是传统农业的进一步发展,能节约水资源及其他投入,防止土地退化和森林开伐。再生农业能够改善土壤健康、恢复生物多样性、提高气候韧性、保护水资源,同时提高农业生产力和利润。
再生农业的目标
为全球人口生产充足且富有营养的粮食
通过土壤固碳,减少温室气体排放,缓解气候变化
恢复受威胁的生物多样性,改善自然环境
提高现有农地生产力,防止进一步森林开伐和草地退化
农业需要转型,而再生农业通过增加土壤有机质、改善土壤健康,可以实现这一转变。但是,没有一个放之四海而皆准的解决方案——不同的环境需要匹配相应的耕作方法,从而最大程度地提高产量,并恢复土壤肥力和生物多样性。采用再生农业实践,需要遵循一套共同的原则,但仍需因地制宜,甚至量身定制。
原则:减少土壤扰动,于土壤和气候均有益处
实践:免耕或少耕技术
土壤经过翻耕、平整,其结构遭到破坏,容易发生风蚀、水蚀以及微生物的分解。翻耕降低了土壤的持水能力,在日益频繁的干旱中摧毁作物。践行再生农业的农户采用免耕或少耕技术,直接在农地前季作物残茬中播种,可使土壤保留更多有机质,不容易被风刮跑或被水冲刷。
农田全年覆盖作物
原则:农田全年覆盖作物,可防止土壤遭受侵蚀,增加土壤碳含量
实践:种植覆盖作物,一年两熟
农地常年种植作物,能促进土壤健康。践行再生农业的农户在收获后立即种植其他作物,通常交替种植经济作物和覆盖作物。绿色覆盖作物为土壤带来阴凉环境,根系深入土壤,增加土壤含水量。
作物在时间和空间上的多样化
原则:在空间和时间上实现作物多样化,增强气候韧性、提高产量以及恢复生物多样性
实践:轮作、间作、套作、生物多样性带或农用林业
在同块田地上年复一年地种植同一种作物,耗尽了土壤的养分,导致虫害和杂草滋生。在再生农业中,农户随着时间的推移轮作不同种类作物,有助于抑制虫害,产生更为多样化的养分,以滋养土壤中的有益微生物。在大豆等具有固氮作用的作物和玉米等氮需量大的作物之间轮作,可以减少肥料需求。
间作是指在同一生长期内于作物行株间栽培另一种或多种作物
套作是指在前季作物生长后期的行株间播种或栽植后季作物
农地边缘的生物多样性带或农用林业(农地边缘周围种植乔木、灌木)为授粉昆虫和其他有益生物提供了栖息地
生物投入品和化学投入品的精准施用
原则:减少生物和化学投入品
实践:精准农业
数据化的精准农业是再生农业的关键部分。农户使用土壤扫描传感器等数字工具,创建详细的农地地图,精准制定作物保护和作物营养产品的施用方案,从而使作物只使用其所需的最低量和最优类型的产品。
种养结合
原则:引进牲畜有助于创造土壤健康的良性循环
实践:有序放牧
牛、山羊、绵羊、鸡和猪等牲畜是行走的生物反应器,它们通过排出粪便将植物转化为丰富的有机物。只要有条件将牲畜引入作物生产,就会带来一系列收益,如提高肥力和改善土壤结构等。生长季结束时在覆盖作物或作物残茬上放牧,有助于为下一季播种做好准备,而无需翻耕。
再生农业能够逆转气候变化趋势吗?
根据政府间气候变化专门委员会报告(IPPC),大约23%的人为温室气体来自农业、林业和其他土地用途。有模型估算,在过去的12000年间,土地的农业用途导致土壤碳大量流失——地面以下两米的土壤碳流失量为1330亿吨,占全球土壤碳总储量的8%。
然而,土壤是地球上最重要的碳汇之一,其碳含量比地球上所有植被加上大气的总和还要多。种植覆盖作物等最大程度增加土壤碳输入的实践,辅以免耕等最大程度减少碳流失的实践,土壤每年就可以封存巨量的碳。再生农业有潜力改造农业,使之从温室气体排放源成为减少碳排放的途径。
农业实践的转型每年可以在全球封存近10亿吨的二氧化碳。
在未来25年里,随着再生农业实践大规模应用,土壤的人为碳排放量可减少10%以上。
全球耕地践行再生农业每年可多储存18.5亿吨碳,能够抵消世界上所有与交通运输相关的碳排放量。
将农场变成碳汇、扭转荒漠化趋势以及防止土地退化,可以共同抑制甚至逆转气候变化,保护全球粮食系统。
重组全球农业和粮食系统之路,漫长而修远。在这一过程中,投资、合作和领导力是迫切需要的。
现代农业在养活全球79亿人口方面居功甚伟。全球人口预计将在2050年达到97亿,农业将面临越来越多的挑战,如土地退化、前所未有的极端天气、从世界其他地区传播的新型病虫害以及水资源减少等。
再生农业能提高粮食作物的数量和质量。
研究表明,采用再生农业实践,有利于土壤增加有机质含量,提高农产品产量。此类耕作方法在土壤中积累有机质,也更有利于土壤储存水分和养分。在较长干旱期,作物在贮有水分的土壤中可以存活更长时间。
美国有关间作的研究证明,采用再生农业实践的农地,其产量与传统实践相近。肯尼亚的一项研究发现,耕种玉米、高粱和豆类作物时,采取再生农业措施可显著提高产量(高达200%)。美国的另一项研究也发现,随着土壤有机质含量的增加,产量也会随之提升。
就产量而言,引入再生农业实践并不总能产生立竿见影的功效。与任何重大变革一样,农户可能也需要一个过渡期。
作物生长在微生物活跃的健康土壤中,其汲取的营养更为丰富,这有益于不断增长的全球人口。
再生农业能恢复退化的生物多样性吗?
接受再生农业的农户是生态系统管理者。注重土壤健康的再生农业实践,能够带来土壤之上及之中的生物多样性。
再生农业的所有原则——通过免耕或少耕减少土壤扰动,保持农地全年作物覆盖,采用轮作耕种方式,减少生物和化学投入品,以及形成畜禽和作物综合生产系统,都可以提高土壤的生物多样性。
全球大约25%的生物多样性存在于土壤之中。
土壤之中
从细菌、真菌、环节动物、线虫到蚂蚁、甲虫、弹尾虫、田鼠、鼹鼠和地鼠,各种各样的生物形成了一个复杂的地下生态系统。少耕技术可保护这些生物不受干扰。覆盖作物有助于土壤保持水分,不同作物轮作带来多样化的养分,从而滋养土壤中的微生物。
土壤之上
作物多样化要求采用多种种植方法,包括形成农地边缘的生物多样性带或农地周围种植乔木、灌木(农用林业),为授粉昆虫和其他有益生物提供栖息地
再生农业促进有益真菌、昆虫、哺乳动物和鸟类在农田生态系统中重新繁衍生息。作物和牲畜轮作逐渐打断了破坏性杂草的生长循环,提高了整个农场生态系统对酷热、干旱、洪水以及杂草、虫害和真菌等负面因素的承受能力。
作为一家注重研发的公司,先正达集团以创新为驱动,世界各地的农户因此得以采用再生农业实践。我们开发助力农户践行再生农业的技术,并研究再生农业落地的最佳实践。
先正达集团优势
杀虫剂、杀菌剂和除草剂等植保产品——用量少、更有效、更环保。
高产优质种子——适应气候变化,病虫害抗逆性。
生物产品——生物农药、生物肥料和生物刺激素
全面的数字解决方案——通过精确的作物保护和播种方案,提高农场产量和盈利能力。
先正达集团突破性创新实例
iStem®花椰菜,花椰菜经过培育,整颗都可食用,从而减少了食物浪费。
Artesian®玉米,具有耐旱优势,即使在常见的酷热气候也能实现高产。
CropwiseTM,一种新型数字工具,帮助农户获得关于可持续种植的最新和最优建议。
再生农业将影响哪些人群?
整个食品行业价值链对再生农业的兴趣日益浓厚。面对日益严重的粮食危机和气候变化问题,这既是应对之策,也体现出行业对于农业是这全球两大挑战解决方案的一部分的认可。
食品价值链上的诸多大型公司致力于采购通过再生农业实践生产的原料。全球最大的食品和饮料公司雀巢公司承诺,到2030年,所采购关键原料的50%都要产自再生农业实践。第二大的百事公司承诺,到2030年在700万英亩农地上采用再生农业实践。其他有再生农业承诺的公司包括嘉吉、通用磨坊、麦凯恩和沃尔玛。
为帮助农民实践再生农业,许多合作伙伴关系正在结成。先正达集团和大自然保护协会正在商业实践中展开合作,促进土壤健康、资源效率和栖息地保护等领域的可持续性。我们的合作伙伴还包括世界可持续发展工商理事会、禾众基金会、嘉吉公司和家乐氏公司等。
再生农业将推动农业成为气候变化的解决方案,造福地球、人类以及地球上所有生命。主要有以下几个方面作用:
农户
根据每个农场的需要,定制再生农业措施,能够提高农户的收入和农场的利润。
例如,对美国玉米和大豆大型农场的研究表明,采用土壤健康管理系统后,玉米平均每英亩净收入增加52美元,大豆每英亩平均增加45美元。管理措施包括保护性耕作、覆盖作物和精准肥料管理等。97%接受调查的种植户反映,他们应对干旱和暴雨等极端天气的能力有所增强。
环境
减少森林砍伐和草地退化
再生农业实践可通过改善土壤健康,促进退化农田的修复。从而提高现有耕地的生产力,减少耕地扩张,从而防止为增加耕地而砍伐森林。
巴西塞拉多地区采取的少耕和种植覆盖作物等再生农业措施,已经证明能够有效增加土壤有机质。通过对土壤适当的健康管理,贫瘠、退化的牧场得到修复,产生了一定的经济效益。 在这一地区,每公顷耕地每年养殖1头牛,可产出大豆3至4.5吨,玉米3至6吨。肉牛在覆盖作物上放牧。
促进生物多样性
再生农业的目标之一是恢复生物多样性,促进自然环境保护。践行农田多功能复合生态带等再生农业实践,为授粉昆虫、鸟类以及小型哺乳动物等生物提供栖息地,让它们茁壮成长。免耕等措施促进土壤健康,养护土壤微生物,增加地表以下生物多样性。
优化投入
再生农业的原则之一是减少生物和化学投入品。农户借助数字工具,能够更深刻了解他们的田地和作物,有针对性地施用相应产品,从而减少使用量。
消费者
再生农业的目标之一是确保为每个人提供充足且富有营养的食物,保证粮食安全,促进消费者的身体健康。再生农业实践能增强粮食系统的抗风险能力,减少气候对粮食生产的影响及“空货架”风险。随着土壤健康的改善,土壤中的微生物有助于作物获得微量营养元素,产生与疾病预防和延长寿命有关的物质。
土壤重建开拓者
汉斯·海因里希·格伦哈根(Hans-Heinrich Grünhagen)既是一位传统意义上的农场主,也是一位开拓者。气候变化使得一系列问题加剧,土壤问题成为人们关注的焦点。这意味着要进行大量的再生农业实践试验。
加速推广再生农业实践,需要增加投资,需要农户、决策者和农业公司的协同合作。
如今,农户承担着种子、设备、管理费用等沉重的生产成本,以及种植粮食作物的大部分风险——因为天气、水资源和粮食市场价格存在诸多不确定性。改革耕作方法的起步阶段,需要承担更大的成本。尽管如此,一些大农场和与时俱进的农户正在向这个方向迈进。
这并不是农户单方面的问题,政府同样需要反思现有的农业政策,为农户提供相应支持,提高再生农业在经济收益上的吸引力。比如,可以调整相关补贴,激励农户逐步放弃造成土壤退化的做法,转而采用培育健康肥沃土壤并且能够够固碳的措施。
私营部门也可发挥重要作用。包括先正达集团在内的公司可以发挥带头作用,提供一套具有可行性的再生农业解决方案,在一个生长季节内为农户带来显著的成果。先正达集团与农户密切合作,吸引他们积极参与。我们为他们提供与耕作相关的知识和工具,也在生产领域之外结成合作伙伴关系,比如帮助农户对接食品价值链。
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